صفحات ويب الأغذية — directoriopaginasweb.es

محلات حلويات وأسماك وأجبان ولحوم ومنتجون محليون

• Càtering Cantábrico — شركة مطاعم مدرسية تخدم قرابة مئة مركز تعليمي (عام وخاص وشبه خاص) في برشلونة. يعملون بمنتجات طازجة وعالية الجودة لتقديم قوائم صحية ومكونات طبيعية ومغذية. لا يستخدمون الأطعمة المعالجة: يختارون دائمًا منتجات عضوية ومحلية لتغذية متوازنة وجيدة للأطفال.
• Formatgeria Marvall — شركة عائلية تأسست عام 1996 في إل بندريي (طراغونة) تُنتج جبنًا حرفيًا بقطيعها الخاص من ماعز سلالة Saanen الفرنسية. إنتاج بطريقة تقليدية وتغذية طبيعية دون إضافات أو أعلاف كاملة. رقابة صحية صارمة من جامعة برشلونة المستقلة والـ Generalitat. تقليد عائلي بأكثر من 50 عامًا في تربية الماشية.
• Abricoc — متجر ذواقة جميل يقع في فونتيتا (باش إمبوردا) بتشكيلة فاخرة من المنتجات الحرفية المحلية: نبيذ وكافا وفوار وبيرة وفيرموث ومشروبات روحية وزيوت وخل ومعلبات وعصائر وأعشاب وعسل ومربى وشوكولاتة وجبن حرفي وهدايا ذواقة. ينظمون أيضًا أنشطة وتجارب حول منتج المنطقة.
• Casa Graupera — شركة عائلية في ماتارو تأسست عام 1895 بـ 130 عامًا من التاريخ في ورشتها الشهيرة في شارع سانت سيمو. تُعد أكثر من 50 صنفًا من neulas والتورّون والشوكولاتة والمعجنات والبسكويت الحرفي معترف بها من Generalitat بعلامة «Q» للجودة الغذائية. كتالوج واسع بحلويات Les Santes و Mones الفصح و Cocas سانت جوان وكعك إبداعي مخصص.
• Peixos a Casa — محل سمك إلكتروني في فيلاديكانس بصيادين بخبرة 30 عامًا يوصلون السمك والمأكولات البحرية الطازجة في اليوم نفسه إلى المنازل في كامل برشلونة ومحيطها من بادالونا إلى فالفيدريرا. نقل احترافي لا يكسر سلسلة التبريد. خدمة من الثلاثاء إلى الجمعة من 16 إلى 21 بتوريد حسب طلبات اليوم السابق وتوصيل مجاني للمشتريات من 59 يورو.
• Cal Pepe — محل لحوم كتالوني بمنتجات حرفية محلية الإعداد ولحوم محلية عالية الجودة. تخصصات منزلية: بوتيفاراس نيئة كلاسيكية وريفية وهامبرغر 100% لحم مناسب لجميع الأعمار وتشكيلة من المتبلات ومعجنات لحم مبتكرة ومسلية وبوتيفاراس بيضاء وسوداء و bulls و bisbes وكتالونية بدون غلوتين ولا دقيق مضاف ولا لاكتوز.
• Garoina Santpedor — محل سمك في سانتبيدور (الباجس) بتشكيلة واسعة من المنتجات البحرية الطازجة: السمك الأزرق (سردين وسلمون) والسمك الأبيض (نازلي وقد) ومأكولات بحرية ورأسيات الأرجل ومنتجات مُعدّة. التزام بالنضارة والتميز في كل منتج باختيار دقيق لضمان أعلى جودة لأطباق اليوم.
• Vida Meva — رائد الأطعمة العضوية في برشلونة بفلسفة «الإيقاع تحدده الأرض لا الإنسان». يعملون مع أفضل المنتجين في كتالونيا والمزارعين الصغار والتعاونيات التي ترسل فاكهة وخضارًا ولحومًا عضوية وأسماكًا من صيد مستدام. إنتاج خاص لشركة Bionofre في فيلامايا وبقوليات ودقيق بالجملة.
• Típic i Català — متجر-مطعم بمنتجات حرفية وذواقة من كتالونيا يُعدها صغار المنتجين. التخصص: نبيذ من أقبية محلية ومشاريع صغيرة من مختلف DO. يتوفر كافا وبيرة حرفية ومشروبات روحية أخرى. تاباس كتالونية بمنتجات من لِسكالا وأجبان Mas Rovira ومقبلات لِسبيناليه ضمن تخصصات أخرى. متجر إلكتروني متاح.
• Tastets — علامة تجارية أنشئت عام 2007 بهدف تعزيز البلاد الكتالونية المرتبطة بمطبخ عالي الجودة وحرفي وحصري. متجر مادي وإلكتروني بتشكيلة من النبيذ من تسميات منشأ مختلفة ومعجنات وأجبان حرفية و foies وبيرات حرفية وحلويات وبسكويت بإعداد تقليدي وإنتاج محدود وتسمية منشأ من البلاد الكتالونية.
• Mercacarn — محل لحوم في قلب برشلونة بأصول تعود إلى أواخر الأربعينيات حين قررت فرانسيسكا إيسكوبايرو وريكارد جوليا فتح محل لحوم صغير. بعد ثلاثة أجيال يواصل المحل تقديم أفضل المقانق واللحوم والأجبان الكتالونية للبرشلونيين بنفس العناية والالتزام بالجودة منذ الأصول.
• Surinyach — محل أغذية بالجملة متخصص في البقوليات والمعكرونة الحرفية والفواكه المجففة المحمصة في فرن حطب والأرز والفطر والتوابل. المحور منتجات بتسمية منشأ كتالوني: عدس pardina عضوي من الفاييس وأرز من دلتا الإبرو ومن بالس وبسكويت سانتا كولوما وفول سانتا باو وفول ganxet وأوليفادا. 40% من المنتجات إنتاج عضوي.
• Peixos Ripoll Estera — شركة من بوكيريا برشلونة مكرسة لبيع السمك والمأكولات البحرية منذ 1872. خمسة أجيال من عائلة Ripoll و Estera كرسوا أنفسهم لهذه المهنة: من السوق ومن المستودع والآن من الإنترنت. منتجات كتالونية مميزة: روبيان بالاموس وروبيان كبير من سانت كارلس دي لا رابيتا ومحار وبلح بحر من الدلتا وقنافذ بحر من الإمبوردا واسكالوب لامع.
• Cal Pujolet — مصنع جبن حرفي في مارغانيي (الباجس) يُعد جبنًا حرفيًا بحليب خاص. إنتاج محدود وعالي الجودة بأساليب تقليدية. اقتراح أصيل من إقليم الباجس معترف به بجودة منتجاته الألبانية والعناية في اختيار القطعان التي تورد المادة الخام.
• Cal Quitèria — مصنع جبن حرفي في المسيس (ليدا) متخصص في جبن الماعز. إنتاج بطريقة تقليدية وقطيع خاص. كتالوج بأصناف متعددة تحافظ على تقليد صناعة الجبن في ليدا باقتراح عائلي بعناية بالمنتج من البداية إلى النضج النهائي للجبن الحرفي.
• Pont 1929 — متخصصون في المقانق بمقر في أوستاليتس دي بالينيا (أوسونا). شركة عائلية بقرابة قرن من التاريخ مكرسة لإعداد منتجات لحم تقليدية كتالونية. كتالوج واسع من المقانق الحرفية واللونغانيزاس واللحوم المُعتقة بأساليب تقليدية تحافظ على النكهات الأصيلة لمقانق أوسونا.
• Cal Marc 1902 — متخصصون في الهامبرغر والسجق والمقانق ولحوم أخرى في سانت فيليو دي يوبريغات. تقليد عائلي منذ 1902 بأكثر من 120 عامًا من التاريخ في قطاع اللحوم. منتج محلي الإعداد بعناية حرفية واختيار مواد خام جيدة لمحل لحوم محلي بهوية كتالونية.
• Antonieta Fruits — مزرعة زراعية في فيمبودي إي بوبليت (كونكا دي بربيرا) تزرع وتعتني بأشجار الجوز. لديهم أصناف مختلفة من الجوز (franquette و fernor) ترويها مياه جبال برادس. يزرعون أيضًا بندقًا (DOP ريوس) وفستقًا ولوزًا طويلًا وصنوبرًا. متجر إلكتروني بتشكيلة واسعة من المكسرات والتوابل والفاكهة المجففة والبذور.
• Mami Taronges — شركة عائلية مكرسة لزراعة الحمضيات في الأراضي الموروثة من الأجداد في ألكانار (مونتسيا)، قرية زراعية تقليديًا متخصصة في زراعة الحمضيات. إنتاج خاص لليوسفي والبرتقال بأصناف متعددة بطريقة تقليدية والتزام بجودة المنتجات التي تصل إلى المستهلك النهائي.
• Cal Fusteret — محل مقانق ذواقة يقع في سانت فروييتوس دي باجس بانتقاء دقيق للمنتجات الحرفية. كتالوج بأنواع الجامبون والمقانق المُعتقة والأجبان وتخصصات أخرى للعملاء المتطلبين. اقتراح مهني في قلب الباجس بتقاليد عائلية والتزام بجودة المنتج المقدم للمستهلك النهائي.
• Cal Tomàs — منتجو لحم العجل العضوي والخروف والدجاج والمقانق بمقر في لا بوبلا دي سيغور (باياس جوسا). اقتراح عائلي محلي بأساليب تربية تحترم رفاهية الحيوان والبيئة البيرينية. منتجات حرفية تُعد في الورشة نفسها بعناية والتزام بتقليد تربية المواشي في باياس.
• Granja Godall — منتجو لحم الخنزير والمقانق بمقر في أوليوس (سولسونيس، ليدا). كتالوج بمنتجات معدّة طازجة ومطبوخة ومُعتقة بعناية حرفية. اقتراح محلي بتقليد لحم الخنزير الكتالوني في قلب سولسونيس، حيث جودة المادة الخام تصنع فارق المنتج النهائي الذي يصل إلى المستهلك.