Pàgines Web d'Alimentació — directoriopaginasweb.es

Pastisseries, peixateries, formatgeries, carnisseries i productors de proximitat

• Càtering Cantábrico — Empresa de menjadors escolars que dona servei a prop d'un centenar de centres educatius (públics, privats i concertats) de Barcelona. Treballen amb productes frescos i de màxima qualitat per oferir menús saludables, ingredients naturals i nutritius. No utilitzen aliments processats: sempre opten per productes ecològics i de proximitat per a una alimentació equilibrada de qualitat per als nens.
• Formatgeria Marvall — Empresa familiar fundada el 1996 al Vendrell (Tarragona) que elabora formatges artesans amb el seu propi ramat de cabres de raça francesa Saanen. Producció amb mètode tradicional i alimentació natural sense additius ni pinsos complets. Estricte control sanitari de la Universitat Autònoma de Barcelona i la Generalitat. Tradició familiar de més de 50 anys a l'explotació ramadera.
• Abricoc — Botiga gastronòmica preciosa ubicada a Fonteta (Baix Empordà) amb una exquisida selecció de productes artesanals del territori: vins, caves, escumosos, cerveses, vermuts, licors, olis, vinagres, conserves, sucs, infusions, mel, melmelades, xocolates, formatges artesans i regals gastronòmics. També organitzen activitats i experiències al voltant del producte de territori.
• Casa Graupera — Empresa familiar de Mataró fundada el 1895 amb 130 anys d'història al seu emblemàtic obrador del C/ Sant Simó. Elabora més de 50 varietats de neules, torrons, xocolates, pastes i galetes artesanals reconegudes per la Generalitat amb la marca "Q" de Qualitat Alimentària. Catàleg ampli amb dolços de les Santes, Mones de Pasqua, Coques de Sant Joan i pastissos creatius personalitzats.
• Peixos a Casa — Peixateria online de Viladecans amb peixaters amb 30 anys d'experiència que entreguen peix i marisc fresc del mateix dia a domicili a tota Barcelona i rodalies, de Badalona a Vallvidrera. Transport professional que no trenca la cadena del fred. Servei de dt. a dv. de 16 a 21 h amb proveïment segons les comandes del dia anterior i lliurament gratis amb compres a partir de 59 euros.
• Cal Pepe — Carniceria catalana amb productes d'elaboració pròpia artesanal i carn de proximitat de primera qualitat. Especialitats casolanes: botifarres crues clàssiques i de pagès, hamburgueses 100% de carn aptes per a totes les edats, varietat d'adobats, pastisseria de carn innovadora i divertida, botifarres blanques, negres, bulls, bisbes i catalana sense gluten ni farines afegides ni lactosa.
• Garoina Santpedor — Botiga del peix a Santpedor (Bages) amb una àmplia varietat de productes frescos del mar: pescat blau (sardina, salmó), pescat blanc (lluç, bacallà), marisc, cefalòpodes i productes elaborats. Compromís amb la frescor i l'excel·lència en cada producte amb selecció acurada per garantir la màxima qualitat per als plats del dia.
• Vida Meva — Pioner dels queviures ecològics a Barcelona amb la filosofia "el ritme el marca la terra, no l'home". Treballen amb alguns dels millors productors de Catalunya, petits pagesos i cooperatives que envien fruita, verdura, carns ecològiques i peix de pesca sostenible. Producció pròpia de l'empresa Bionofre de Vilamalla i llegums i farines a granel.
• Típic i Català — Botiga-restaurant de productes artesans i gurmet de Catalunya elaborats per petits productors. L'especialitat: vins de cellers locals i microempreses de diferents DO. Disposen de caves, cerveses artesanes i altres licors. Tapes catalanes amb productes de l'Escala, formatges de Mas Rovira i aperitius de l'Espinaler entre altres especialitats. Botiga online disponible.
• Tastets — Marca creada el 2007 amb l'objectiu de potenciar els Països Catalans associats a la gastronomia de qualitat, artesanal i exclusiva. Botiga física i online amb selecció de vins de diferents denominacions d'origen, embotits i formatges artesans, foies, cerveses artesanes, dolços i galetes amb elaboració tradicional, producció limitada i denominació d'origen dels Països Catalans.
• Mercacarn — Carniceria del cor de Barcelona amb orígens que es remunten a finals dels anys 40 quan Francesca Escobairó i Ricard Julià van decidir obrir una petita carnisseria. Tres generacions més tard la botiga continua oferint els millors embotits, carn i formatges catalans als barcelonins amb la mateixa cura i compromís amb la qualitat dels orígens.
• Surinyach — Botiga d'alimentació a granel especialitzada en llegums, pasta artesana, fruita seca torrada en forn de llenya, arrossos, bolets i espècies. L'eix són els productes amb denominació d'origen catalana: llentia pardina ecològica del Vallès, arròs del delta de l'Ebre i de Pals, galetes de Santa Coloma, fesols de Santa Pau, mongetes del ganxet i olivada. Un 40% dels productes són de producció ecològica.
• Peixos Ripoll Estera — Empresa de la Boqueria de Barcelona dedicada a la venda de peix i marisc des de 1872. Cinc generacions de la família Ripoll i Estera s'han dedicat a aquesta professió: del mercat, del magatzem i ara d'internet. Productes catalans destacats: gambes de Palamós, llagostins de Sant Carles de la Ràpita, ostrons i musclos del Delta, garoines de l'Empordà i petxines lluents.
• Cal Pujolet — Formatgeria artesana de Marganell (Bages) que elabora formatges artesans amb llet pròpia. Producció limitada i de qualitat amb mètodes tradicionals. Una proposta autèntica del territori del Bages reconeguda per la qualitat dels seus productes làctics i la cura en la selecció dels ramats que abasteixen la matèria primera.
• Cal Quitèria — Formatgeria artesana d'Almacelles (Lleida) especialitzada en formatges de cabra. Producció amb mètode tradicional i ramat propi. Catàleg amb diferents varietats que mantenen la tradició formatgera lleidatana en una proposta familiar amb cura del producte des de l'inici fins a la maduració final del formatge artesà.
• Pont 1929 — Especialistes en xarcuteria amb seu als Hostalets de Balenyà (Osona). Empresa familiar amb gairebé un segle d'història dedicada a l'elaboració de productes carnis tradicionals catalans. Catàleg ampli d'embotits artesans, llonganisses i carns curades amb mètodes tradicionals que mantenen els sabors autèntics de la xarcuteria osonenca.
• Cal Marc 1902 — Especialistes en hamburgueses, salsitxes, embotits i altres carns a Sant Feliu de Llobregat. Tradició familiar des de 1902 amb més de 120 anys d'història al sector carni. Producte d'elaboració pròpia amb cura artesana i selecció de matèries primeres de qualitat per a una xarcuteria de proximitat amb identitat catalana.
• Antonieta Fruits — Explotació agrària a Vimbodí i Poblet (Conca de Barberà) que cultiva i té cura dels seus noguers. Disposen de diferents varietats de nous (franquette i fernor), regades amb aigües de les muntanyes de Prades. També cultiven avellanes (DOP de Reus), festucs, ametlles llargues i pinyons. Botiga online amb àmplia varietat de fruits secs, espècies, fruita deshidratada i llavors.
• Mami Taronges — Empresa familiar dedicada al cultiu de cítrics a les terres heretades dels avantpassats a Alcanar (Montsià), poble tradicionalment agrícola dedicat al cultiu de cítrics. Producció pròpia de mandarines i taronges de diverses varietats amb mètode tradicional i compromís amb la qualitat dels productes que arriben al consumidor final.
• Cal Fusteret — Xarcuteria gourmet ubicada a Sant Fruitós de Bages amb selecció acurada de productes artesans. Catàleg de pernils, embotits curats, formatges i altres especialitats per a clients exigents. Una proposta professional dins del cor del Bages amb tradició familiar i compromís amb la qualitat del producte ofert al consumidor final.
• Cal Tomàs — Productors de carn de vedella ecològica, xai, pollastre i embotits amb seu a la Pobla de Segur (Pallars Jussà). Una proposta familiar de proximitat amb mètodes de cria respectuosos amb el benestar animal i amb el medi ambient pirinenc. Productes artesans elaborats al mateix obrador amb cura i compromís amb la tradició ramadera del Pallars.
• Granja Godall — Productors de carn de porc i embotits amb seu a Olius (Solsonès, Lleida). Catàleg amb productes elaborats frescos, cuits i curats amb cura artesana. Una proposta de proximitat amb la tradició porcina catalana al cor del Solsonès, on la qualitat de la matèria primera marca la diferència del producte final que arriba al consumidor.